Das Hotel Metamorphis Excellent ist ein Luxushotel, das im Stadtzentrum, nur wenige Minuten vom "Alten Stadtplatz" entfernt liegt.

Historische Aufzeichnungen datieren das Gebäude für das 14. Jahrhundert, das auf einem historischen Platz, dem sogenannten "Ungelt" erbaut wurde und das Weltkulturerbe der UNESCO ist.

Im Spätmittelalter bestand das Areal des heutigen Hotels aus zwei getrennten Gebäuden (die damals "Sieben Kerzenleuchter" und "Roter Hirsch" genannt wurden), die später während des Barock zur jetzigen Struktur zusammengeführt wurden.

Das Hotel ist vollständig renoviert worden und im gesamten Gebäude erkennt man die Architektur der Renaissance.