L’ancien village de l’aristocrate Pietro Bonci Casuccini, agronome et étruscologue, est devenu un hôtel de luxe en 2007. Situé à flan de colline, il permet d’embrasser un superbe paysage typiquement toscan composé de vignes et d’oliviers.
Poggio alla Sala Resort compte six bâtisses : la Villa de Manor, les Scuderie (écuries), la Limonaia (orangeraie) , la Fattoria (ferme), I Granai (greniers à céréales) et Podernovo (nouvelle ferme).
Le complexe s’organise autour de la Villa qui accueille deux restaurants de renom : le Grotesque Restaurant qui propose une cuisine traditionnelle à base de produits naturels régionaux et l’Agape, restaurant et cave à vins qui marie la cuisine créative aux vins de la cave du Poggio della Sala Resort.
Description brève
Pour profiter de la douceur de l’art de vivre toscan, au cœur de la campagne, entre vignes et oliviers.