L'albergo Nuovo Castello è un hotel recentemente ristrutturato con buoni servizi tra i quali,a disposizione degli ospiti, una sala comune, il giardino e la piscina scoperta. Un eccellente ristorante à la carte offre infine una vasta scelta di piatti tipici dell'alta Tuscia, inclusa l'immancabile pasta fatta in casa. Questa piccola struttura è gestita direttamente dai proprietari, garantendo a tutti gli ospiti un ambiente accogliente e familiare.

L'hotel sorge ad oltre 600 metri sul livello del mare, sulla collina che domina l'omonimo altopiano, la sua posizione strategica permette di raggiungere in breve tempo i più bei centri turistici della Toscana, dell'Umbria e del Lazio, a pochi kilometri da Orvieto e dal lago di Bolsena.